Soos 55+ - Zuid-Afrikaanse Braai - 25-07-2024

Aangezien Zuid-Afrika bij de vorige eettafel ‘verdrongen’ werd door de Egyptische keuken hebben we vandaag geen gewone barbecue maar een Zuid-Afrikaanse braai. We zijn er klaar voor, met wederom dank aan Gerard en Piet voor het uitlenen van hun vele terrasstoelen!

Anna opent en feliciteert Lammy, Riet, Terez en Bert. Bert krijgt een extra applaus voor zijn mijlpaal van 80 jaar!

Corrie en Aly hebben een onderonsje...

en Monique legt het menu uit terwijl iedereen nipt aan de Refreshing Ruby of een sprankelende watermeloen (watermeloenen groeien nog in het wild in Zuid-Afrika)

En dan is het altijd weer zo fijn om te zien dat iedereen meedoet en helpt! We beginnen met Butternutsoep, van geroosterde flespompoenen.

Chef Braai staat klaar... met wijn in de hand braait het prima!

Esther is de grote hulp en zet met Monique de rest van het buffet klaar : er is...

Cape Kedgeree met gerookte makreel en 'boerewors'

Bunnychow in een broodje of apart

Natuurlijk de alom bekende Bobotie

Sosaties, spiesjes van gemarineerde kip en abrikozen

De vegetarische Chakalaka

En de eieren van Carla als traktatie van de 80-jarige!

Dan krijg je zoiets

Esther proeft voor en dan wordt het vrij stil... altijd fijn voor de koks

Toetje kan door, drie typisch Zuid-Afrikaanse Melktert, vakkundig aangesneden door Esther, Corrie en Monique

Net op tijd want na een tijdje af en toe dreigend druppen begint het nu echt te regenen! Stoelen mee en onder het afdak voor koffie of thee met een Amarula likeurtje, natuurlijk Zuid-Afrikaans met een grote olifant op de fles...…De tafel was nog nooit zo snel afgeruimd en alles staat binnen voor dat je het weet... grote dank!!

Bedankt voor jullie gezelligheid en blije gezichten en graag tot ziens bij de eettafel van 5 september 2024!

Hebben jullie een idee welk land een keer op het menu zou moeten staan? Geef het maar door ☺